Zubereitung
Milch in einem Topf erwärmen, Polentagrieß unterrühren und 5 Minuten quellen lassen. Dann bei schwacher Hitze nochmal ca. 7 Minuten kochen.
Tomate am Stielansatz einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. Stielansatz, Kerne und allen grünen Teile entfernen. In kleine Stücke schneiden und unter den Brei rühren.
Achtung: Sollte der Brei mit der Flasche gegeben werden, die Tomate vorher pürieren und nur 15 g Grieß verwenden!
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