Name: Birnen- Kokos Tiramisu
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g kleine Zwieback mit Kokos; Kakaochips; Kakaopulver; 2 Päckchen Vanillezucker; 250 g Magerquark; 250 g Mascarpone; 500 g Birnen; 100 ml Birnensaft; 6 EL Zucker; 1 Zitrone(den Saft davon)

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

100 g	kleine Zwieback mit Kokos
	Kakaochips
	Kakaopulver
2 Päckchen	Vanillezucker
250 g	Magerquark
250 g	Mascarpone
500 g	Birnen
100 ml	Birnensaft
6 EL	Zucker
1	Zitrone(den Saft davon)

Zubereitung

Birnen schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. 1/4 Lieter Wasser, Zitronensaft und 3 EL Zucker aufkochen. Birnen darin 5 Min. garen, abtropfen lassen.

Eine Schale mit Zwieback auslegen. 50 ml Birnensaft und den Birnengeist damit den Zwieback betreufeln. Mascarpone, Quark, restlichen Zucker, Vanillezucker und den übrigen Birnensaft verrühren. Birnenspalten auf den Zwieback legen. Mascarponecreme darauf verteilen. Tiramisu kühl stellen.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver besteuben und mit Kakaochips verzieren.

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