Buttermilch-Bohnensuppe

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

600 g grüne Bohnen
600 g Kartoffeln
500 ml Buttermilch
500 ml Milch
1 EL Mehl
1 Pr Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Bohnen kleinschneiden und abkochen.

Kartoffeln ebenfalls schälen und kochen. Dann abdampfen lassen und stampfen.

Milch und Buttermilch vermischen und mit 1 EL Mehl andicken.

Diese Milchmischung zu den Stampfkartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Unter Rühren aufkochen lassen und die abgekochten Bohnen dazugeben.

Guten Apetitt

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nessaja91