Zubereitung
Oliven entsteinen und zerkleinern, Mozzarella würfeln.
DieTortiglioni in reichlich sprudelndem Wasser "al dente" kochen.
Inzwischen die Tomaten schälen, entkernen und achteln.
In einem Pfännchen in Öl mit einem Hauch Knoblauch und etwas Basilikum schwenken.
Die Nudeln abtropfen lassen und in eine runde, hitzebeständige Form füllen.
Zerlassene Butter, geriebenen Parmesan, Mozzarellawürfel und Olivenstückchen untermischen.
Für einige Minuten bei 180°C in den Backofen geben.
Mit 1 Prise Oregano und dem Saft der zerdrückten Knoblauchzehe würzen und mit den Tomatenstückchen garniert servieren.
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