Name: Fruchtsülze mit Quarksauce
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Stk Bananen; 1 Stk Birne; 200 g Mandarinen aus der Dose; 300 g Sauerkirschen aus dem Glas; 2 Päckchen gemahlene Gelatine weiß; 0,5 l Weiswein; 75 g Zucker; 3 EL Zitronensaft; 250 g Quark; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 125 ml Milch

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 Stk	Bananen
1 Stk	Birne
200 g	Mandarinen aus der Dose
300 g	Sauerkirschen aus dem Glas
2 Päckchen	gemahlene Gelatine weiß
0,5 l	Weiswein
75 g	Zucker
3 EL	Zitronensaft
250 g	Quark
50 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
125 ml	Milch

Zubereitung

Die Gelatine in 5 El Wein anrühren, 10 Min quellen lassen.

Restlichen Wein erhitzen, jedoch nicht kochen, vom Herd nehmen, die Gelatine und 75 g Zucker einrühren, bis alles aufgelöst ist, Zitronensaft zufügen

Eine Kasten- oder sonstige Form kalt ausspülen, einen Spiegel eingießen und im Kühlschrank erstarren lassen

Bananen in Scheiben und die Birne geschält in Stifte schneiden. Mandarinen und Kirschen gut abtropfen lassen und alles vorsichtig mischen, auf den Spiegel geben und mit der restlichen Weinmasse aufgießen, wieder im Kühlschrank erstarren lassen

Quark, gut 1/8 l Milch, 50 g Zucker und Vanillinzucker gut verrühren und zu der aus der Form gestürzten Fruchtsülze servieren

Fruchtsorten sind beliebig erweiter- und austauschbar

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Charline