Zubereitung
Chilisauce mit frisch geriebenem Meerrettich mischen.
Schalotte oder Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
Mit feingeschnittener Petersilie oder feingehacktem Kerbel zur Sauce geben.
Mit einigen Tropfen Tabasco schärfen und abschmecken.
Diese Cocktail-Sauce passt zu gebratenen Shrimps, zu Bratfisch und zu gekochtem Rindfleisch.
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