Zubereitung
Die Pilze grobe zerkleinern und in einer Kasserole in der Butter andünsten. Die übrigen Zutaten bis auf die Kräuter im Mixbecher verquirlen und hinzugeben. 10 Minuten leicht köcheln lassen, abschmecken und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch zugeben. Mit einem Klecks geschlagener Sahne und einigen Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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