Zubereitung
Eier trennen.Eigelb und Zucker cremig schlagen.
Mandeln,Paniermehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und Schokosteusel, unterheben.
Bei 175°C backen.Auskühlen lassen.
Vom Tortenboden einen dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln.
Tortenring um den Boden schliessen.
Sahne steif schlagen Vanillezucker einrieseln lassen.
Zum Schluß Eiskaffeepulver unterrühren.
Die Kaffeesahne auf den Boden streichen und mit den Teigbröseln bestreuen.Torte ca.2 Std.kühlen
1 EL Mandelblättchen rösten und abkühlen lassen.
Torte mit den Mandeln und 1 EL Schokostreuseln verzieren.
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