Zubereitung
1 Ei, 7 Eigelb und Zucker schaumig rühren. Nüsse, Schoko und Brösel unterrühren, steifgeschlagene 7 Eiweiß unterziehen.
Den Teig in 2 gefettete, bemehlte Springform geben und bei 180 g 15-20 Min. backen.
Nach dem Abkühlen einen Boden mit Marmelade bestreichen, mit gezuckertem Obers füllen, den anderen Boden darauf setzen und mit der Glasur überziehen.
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