Name: Kartoffelhörndln
Yield: 10
Cuisine: Österreich
Ingredients: 125 g gekochte, geriebene Kartoffeln; 150 g Mehl; 40 g Zucker; 1 1/2 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Backpulver; 1 etwas Bittermandelöl, 2-5 Tropfen, je nach Geschmack

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

125 g	gekochte, geriebene Kartoffeln
150 g	Mehl
40 g	Zucker
1	1/2 Ei
1	Päckchen Vanillezucker
1	Prise Salz
1	Päckchen Backpulver
1	etwas Bittermandelöl, 2-5 Tropfen, je nach Geschmack

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, falls dieser zu weich ist, noch Mehl dazu geben, ist er zu trocken, ein bisschen Wasser zugeben.

Den Teig ausrollen, gleich große Dreiecke ausscheiden (Größe nach belieben), mit zerlassener Butter bestreichen und mit Marmelade befüllen, zu Hörnchen drehen, mit Zucker bestreuen und ca. 15 Min. bei 175°C backen.

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Mädl