Zubereitung
Die Zutaten für den Boden miteinander zu einem glatten Knetteig verarbeiten und ca. 30 min. im Kühlschrank gut kühlen!
Die Zutaten für den Belag zu einer glatten Käsemasse verarbeiten.
Eine 26er Springform fetten und bemehlen. 3/4 des Teiges darauf verteilen. Evtl. eine Rolle formen und den Rand damit in die Form drücken. Die Käsemasse darüber und den restlichen Teig (mit etwas Mehl) zu Streuseln darüber zerbröseln.
Bei 160°C ca. 75 min. backen
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