Birnenhälften, pikant

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Zutaten

75 g Butter
125 g Roquefort
1 Spritzer Gin
0,5 x Birnen, halbe Frucht

Zubereitung

Roquefort und Butter auf Zimmertemperatur bringen und durch schlagen. Das Aroma des Käses mit einem Spritzer Gin intensivieren.
Die Birnenhälften mit der Käsecreme füllen und mit Walnusskernen krönen.
Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme erstarrt. (AH)
** From: Armin_Hasse@p3.f49.n245.z2.schiele-ct.de (Armin Hasse) Date: Sat, 22 Jan 1994 20:34:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Armin
Datum: 02.04.1994

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