Schlemmerringe

Ananas abtropfen lasssen. Zucker in einer Pfanne unter Rühren auflösen, bis er eine goldbraune Farbe hat. Butter dazugeben und kurz unter Rühren einkochen lassen. Die Ananas Ringe von beiden Seiten darin wenden, so daß sie mit einer Karamelschicht überzogen sind. Auf Dessert - Teller legen. Süße sahne steif schlagen, mit Joghurt verrühren, zusammen mit dem Kirscheis und den Mandarinen servieren.