Zubereitung
1. Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Puderzucker und Vanillezucker mischen.
Eier, Öl und Eierlikör zufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
2. Teig in eine ausgefettet, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-45min backen.
3. Kuchen herausnehmen, etwas in der Form erkalten lassen und aus der Form stürzen. Fertig!
Statt des Eierlikörs können auch andere Liköre (Kokos, Pfirsich, Kirsch u.s.w.) verwendet werden.
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