Name: Apfelkuchen mit Marzipan-Guss
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Butter; 175 g Zucker; 4 Eier; Schale und Saft von 1 Zitrone; 1 Pr Salz; 100 ml Sahne; 375 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1.250 g Apfel; 2 Eier; 200 g Marzipanrohmasse; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Puddingpulver "Mandelgeschmack"; 100 g gehackte Mandeln; 100 g Puderzucker; 40 ml Calvados (oder Apfelsaft)

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	Butter
175 g	Zucker
4	Eier
	Schale und Saft von 1 Zitrone
1 Pr	Salz
100 ml	Sahne
375 g	Mehl
2 TL	Backpulver
1.250 g	Apfel
2	Eier
200 g	Marzipanrohmasse
200 ml	Sahne
1 Päckchen	Puddingpulver "Mandelgeschmack"
100 g	gehackte Mandeln
100 g	Puderzucker
40 ml	Calvados (oder Apfelsaft)

Zubereitung

Aus den Zutaten bis zum Backpulver einen Teig zubereiten und diesen auf ein Backblech geben.

Die Äpfel schälen und vierteln und mit der Zitrone beträufeln. Äpfel auf dem Teig verteilen. Eier trennen. Marzipan mit dem Eigelb glattrühren, Sahne zugießen. Das Puddingpulver und die Mandeln zufügen und untermengen. Den Guss über die Äpfel gießen. Bei 175°C ca, 45 Minuten backen. Nach dem Erkalten Calvados mit Puderzucker verrühren und über den Kuchen geben.

Schon fertig!

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Mithril