Geburtstagskerzen

Geburtstagskerzen

Wer schmale, dünne Konservendosen hat, sollte sie nicht entsorgen.....sie geben eine gute Backform.

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Pr Salz
50 g gemahlene Mandeln
50 g Mehl
25 g Speisestärke
1 Msp Backpulver
AUSSERDEM==>
Butter oder Margarine zum Ausfetten
Semmelbrösel zum Ausstreuen
1 Becher Kuchenglasur nach Wahl
100 g Marzipanrohmasse
100 g Puderzucker
Lebensmittelfarben
weiße Zuckerglasur

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz in eine feuerfeste Schüssel geben. Auf dem Herd oder im Wasserbad schaumig schlagen. Den Schaum vom Feuer nehmen und kaltschlagen. Die Mandeln unter den Schaum heben.

Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, auf den Teig sieben und vorsichtig unterheben.

Weißblechdosen oder entsprechenden Backformen fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Den Teig bis gut zur Hälfte einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad 25 bis 35 Minuten backen.

Herausnehmen, den Teig aus der Form lösen und vollständig erkalten lassen.

Die Kerzen mit Kuchenglasur nach Wahl überziehen und abtrocknen lassen. Mit farbiger Zuckerspritzglasur verzieren.

Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker auswellen und mit gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Flammen formen und auf die Kerzen setzen.

Die Zuckerglasur ähnlich wie ablaufendes Wachs auf die Kerzen gießen, vollständig abtrockenen lassen und servieren.

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KleineHexe