Name: Krautsuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Salz und weißer Pfeffer; 250 g Cabanossi-Wurst; 1 Chilischote; 1 je rote und grüne Paprikaschote; 1 Dose Sauerkraut 850 ml; 1,5 l klare Brühe ( Instant ); 1 EL Ol; 600 g Kartoffeln; 2 gr Zwiebeln

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 470 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Salz und weißer Pfeffer
250 g	Cabanossi-Wurst
1	Chilischote
1	je rote und grüne Paprikaschote
1	Dose Sauerkraut 850 ml
1,5 l	klare Brühe ( Instant )
1 EL	Ol
600 g	Kartoffeln
2 gr	Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln fein würfeln. Kartoffeln schälen, würfeln. Öl erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten, Kartoffeln zufügen, kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen. Sauerkraut darin bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Paprika grob würfeln, Chilischote entkernen und in feine Scheiben schneiden. Carbanossi in Scheiben schneiden.

Alles zur Suppe geben, kurz köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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