Name: Pfefferwähe
Yield: 2
Ingredients: 0,5 Paprika, rot, klein gewürfelt; 1 EL Pefferkörner, rosa, eingelegt; 0,25 TL Salz; 0,25 kl Chili, rot, entkernt und fein gehackt; 125 g Frischkäse mit Pfeffer; 1 dl Halbrahm; 2 Eier; 1 Kuchenteig, 22 cm Durchmesser

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Zutaten

0,5	Paprika, rot, klein gewürfelt
1 EL	Pefferkörner, rosa, eingelegt
0,25 TL	Salz
0,25 kl	Chili, rot, entkernt und fein gehackt
125 g	Frischkäse mit Pfeffer
1 dl	Halbrahm
2	Eier
1	Kuchenteig, 22 cm Durchmesser

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teigboden sehr dicht einstechen. Eier, Rahm, Frischkäse, Chili und Salz gut verrühren, auf den Teigboden giessen.

Die Wähe 10 Min. in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens backen. Die Pfefferkörner und die Peperoniwürfeli darüber streuen und ca. 20 Min. fertig backen.

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