Zubereitung
1 Zitrone heiß waschen, Schale abreiben. Beide Zitronen halbieren (2 dünne Scheiben zum Garnieren beiseite legen) und auspressen. Dickmilch und Zitronensaft- und Schale verrühren.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einem kleinen Topf Orangenlikör, Zucker und Rosinen bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gelatine leicht ausdrücken, im noch warmen Orangenlikör auflösen und sofort unter die Dickmilch rühren.
Die Creme in 2 Dessertschälchen gießen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dabei nach 30 Min. einmal umrühren, damit sich die Rosinen nicht am Boden absetzen.
Vor dem Servieren die Zitronenscheiben einmal bis zur Hälfte einschneiden, auf den Schälchenrand stecken und das Dessert mit Zitronenmelisse garnieren.
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