Zitronensorbet

Dauer
3 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
180 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

4 Kiwis
1 Eiweiss
75 ml Wasser
175 ml Zitronensaft
100 g Zucker

Zubereitung

Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen.

Mit Zitronensaft verrühren, 30 min. gefrieren.

Eiweiss halbsteif schlagen, unter die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 min. durchrühren.

Kiwis schälen, in Scheiben geschnitten auf dem Sorbet anrichten.