Zubereitung
Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, ca. 1 Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und im Mixer pürieren. Sirup uns Rosenwasser untermischen und in einen Metallbehälter umfüllen. In ein Gefriergerät stellen und ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei in der ersten Zeit alle halbe Stunde kräftig mit einer Gabel durchrühren.
Zum Servieren mit Melonenkernen bestreuen.
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