Zubereitung
Pflaumen halbieren, entsteinen und vierteln. 5 EL Apfelsaft mit dem Soßenpulver glatt rühren. Restlichen Apfelsaft, Rotwein, Zimt, Nelken und Zucker in einen Topf geben und aufkochen. Pflaumen zufügen und ca 1 Minute bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Angerührtes Soßenulver einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen. Rotwein-Pflaumen etwas abkühlen lassen und in Dessertgläser füllen. Mit Zitronenmelisse verzieren und kalt servieren.
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