Zubereitung
Gurke schälen und klein würfeln, eine Scheibe zum Dekorieren zurückbehalten.
Dill waschen und trocknen, Zweig zum Garnieren zurückbehalten.
Den Rest von den Stengeln zupfen und klein hacken.
Gurkenwürfel, Dill, Zitronensaft und Kefir im Mixer pürieren und mischen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken, ins Glas gießen und mit Gurkenscheibe und Dillzweig garnieren.
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