Name: Reis a la Kaiserin
Yield: 4
Ingredients: 60 g Zucker; 0,04 l Wasser; 0,2 l Milch; 40 g Milchreis; 2 Blatt Gelatine; 20 g Kirschwasser; 1 Vanillestange; 100 g Schlagsahne; 40 g Ananasstückchen

Nährwertangaben (4 ): 722 Kalorien
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Zutaten

60 g	Zucker
0,04 l	Wasser
0,2 l	Milch
40 g	Milchreis
2	Blatt Gelatine
20 g	Kirschwasser
1	Vanillestange
100 g	Schlagsahne
40 g	Ananasstückchen

Zubereitung

Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Reis geben und im Wasserbad kühlen. Beginnt die Masse zu stocken, Kirschwasser und steife Sahne unter heben. In Schalen füllen und kühlen.
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