Zubereitung
Sahne. Eier, Zucker, Mehl und Backpulver verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen (180 Grad, Gas 3. Stufe) vorbacken.
Für den Belag Butter mit Milch in einem Topf erwärmen, Zucker, Vanillinzucker und Mandelblättchen dazugeben. Kurz aufkochen, dann etwas abkühlen lassen und auf den vorgebackenen Teigboden streichen.
Nochmals 15 Minuten (wie oben) backen.
Die Stücke lassen sich prima einfrieren und bei Bedarf einfach
auf dem Brötchenröstaufsatz des Toasters auftauen.
Erfasser: Michel
Datum: 29.09.1993
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