Zubereitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Das Ei ,den Zucker und Zitronenzucker schaumig rühren.Das Mehl vorsichtig unterrühren.
Rosinen im Wasser einweichen. Die Äpfel schälen und würfeln und mit Zitronensaft beträufeln.
Den Zwieback zerbröseln.Zusammen mit den Apfelwürfeln und den abgetropften Rosinen unter den Teig heben.
Den Teig in Backletts füllen .Ca.20-25 Min. backen,auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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