Zubereitung
Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und unter die Schaummasse heben. 50 ml Kaffee unterrühren. Den Teig in eine d 24 cm große, gefettete Springform füllen und im auf 175° vorgeheizten Ofen ca. 30 min. backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist 1 mal, in der Mitte, durchschneiden und beide Hälften mit 60 ml Kaffee tränken. Das Obers mit dem Zucker aufschlagen. Die Torte mit dem Obers füllen und mit der Kuvertüre bestreichen.
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