Löwenzahngelee

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 8 Stimmen

Zutaten

4 gr Handvoll Löwenzahn
1,5 l Wasser
1,5 kg Zucker
2 mittl Zitronen

Zubereitung

ungewaschene Löwenzahnblüten im Wasser
ca. 5 Min. kochen, über Nacht stehen lassen,nochmals aufkochen, abseihen. Den Sud mit Saft aus 2 Zitronen und dem Zucker einkochen lassen bis er anfängt zäh zu werden. Noch heiß in Gläser füllen,gut verschließen.
Schmeckt wie Honig.

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