Name: Zwiebel-Ringe im Back-Teig (mit Dip)
Yield: 4
Ingredients: 3 Knoblauchzehen; 0,5 TL Zitronensaft; 1 EL Tomatenmark; 300 g Mehl; 3 Eier; 2 EL Petersilie; 0,25 l Apfelwein; 6 EL Mayonnaise; 0,5 TL Currypulver; 500 g Fritierfett; 2 EL Mandeln gehackte; 2 Gemuesezwiebeln; 1 kl Dose geschaelte Tomaten; 3 EL CrŠme fraŒche; 1 EL Gerebelte Petersilie

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3	Knoblauchzehen
0,5 TL	Zitronensaft
1 EL	Tomatenmark
300 g	Mehl
3	Eier
2 EL	Petersilie
0,25 l	Apfelwein
6 EL	Mayonnaise
0,5 TL	Currypulver
500 g	Fritierfett
2 EL	Mandeln gehackte
2	Gemuesezwiebeln
1 kl	Dose geschaelte Tomaten
3 EL	CrŠme fraŒche
1 EL	Gerebelte Petersilie

Zubereitung

Gemuesezwiebeln abziehen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Aus Mehl,Apfelwein, Eiern, Salz und Pfeffer, Currypulver, Petersilie einenglatten Teig ruehren. Fett erhitzen. Zwiebelringe in den Teig tauchenund in dem Fett goldgelb fritieren. Herausnehmen und warm stellen.
Fuer den Knoblauch-Dip Knoblauchzehen abziehen und zerdruecken,Mayonnaise, CrŠme fraŒche, Zitronensaft, Petersilie und Knoblauchverruehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fuer den Tomaten-Dip Tomaten puerieren, mit Tomatenmark und Mandelnverruehren, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken.
Dips zu den Zwiebelringen reichen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base