Negerkuchen

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Zutaten

2 Eier
4 EL Kakao
200 g Margarine
2 TL Natron
4 Tassen Mehl
1 Prise Zimt
2 Tassen Zucker
2 Tassen Joghurt oder saure Sahne

Zubereitung

Rührkuchen. Margarine mit Zucker verrühren, dann abwechselnd Eier oder Joghurt (1 Tasse) und Mehl dazurühren. Kakao durch ein Sieb und unterrühren. Das Natron in einer Tasse Joghurt anrühren und dazugeben. Als Blechkuchen backen und mit Zuckerglasur oder Staubzucker bepinseln/bestreuen.
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Themen

backen, Kuchen