Zubereitung
gut vermengen. 3 Becher Sahne (200 g), 3 Päckchen Sahnesteif schlagen. Quarkmasse unter die Sahne heben, dann auf dem Tortenboden verteilen, und anschliessend mit den gefrorenen Himbeeren belegen.
1/4 l Himbeersaft, 1/4 l Wasser, 2 Päckchen roten Tortenguss aufkochen, löffelweise auf den Himbeeren verteilen und danach kaltstellen.
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