Name: Himbeer-Quarkauflauf
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier; 2 EL Honig; 2 Eiweiss; 250 g Himbeeren; 500 g Speisequark; 1 Pkg Vanillepuddingpulver,; 4 Zwiebäcken

Nährwertangaben (4 ): 450 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
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Zutaten

2	Eier
2 EL	Honig
2	Eiweiss
250 g	Himbeeren
500 g	Speisequark
1 Pkg	Vanillepuddingpulver,
4	Zwiebäcken

Zubereitung

Quark mit Eigelb, Puddingpulver und Honig verrühren. Eiweiss steifschlagen, unter die Quarkmasse heben. Himbeeren mit Quark und Zwieback in eine gefettete ofenfeste Form schichten. Im Backofen bei 200 Grad/Gas Stufe 3 ca. 30 min. backen. Heiss oder kalt essen.

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