Name: Mascarpone-Mokka-Speise
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Milch; 250 g Magerquark; 150 g Mascarpone; 4 EL Kaffee, kalt; 0,5 Zitrone, den Saft davon; 1 Pkg Vanillin-Zucker; 150 g Crème double; 100 g braune Kuchen; 50 g , Zucker

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Zutaten

100 ml	Milch
250 g	Magerquark
150 g	Mascarpone
4 EL	Kaffee, kalt
0,5	Zitrone, den Saft davon
1 Pkg	Vanillin-Zucker
150 g	Crème double
100 g	braune Kuchen
50 g	, Zucker

Zubereitung

Gebaeck mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden (Spekulatiusgrob zerbrechen). Bis auf etwas mit Kaffee betraeufeln und ca. 30Minuten ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Mascarpone und Magerquark mit den Schneebesen desHandruehrgeraetes verruehren, dabei Milch nach und nach zugiessen.Dann mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft abschmecken.Zugedeckt ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
Die Haelfte der Creme in die oben angegebene Anzahl Dessertschaelchenfuellen. Die getraenkten Gebaeckstreifen darauf verteilen. Dierestliche Mascarpone-Creme daraufschichten.
Restliche braune Kuchen zerkruemeln und ueber die Creme streuen. Dannmit Zimt bestaeuben.

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