Seelenwaermer (Mecklenburger Punsch)

Ein Rezept ergibt 4-6 Portionen.
Die Haelfte der Orangen waschen, abtrocknen und die Schale sehr duennund spiralfoermig abschaelen (ohne weisse Haut!). Anschliessend denSaft aller Orangen und den der Zitronen auspressen.
In einem (Punsch)-Gefaess den Saft, den Cognac und die Orangenschalenabgedeckt 2-3 Std. durchziehen lassen.
Nun den Tee wie ueblich aufbruehen. Die Orangenschalen entfernen. Tee,Honig und Rum hinzufuegen. Alles bis zum Siedepunkt erhitzen, abernicht kochen lassen - da sonst "des Seelenwaermers guter Geist"verfliegt. In Teeglaesern servieren.
Anmerkung: Wer den Punsch nicht so kraeftig mag, einfach mit heissemWasser oder Orangensaft verduennen.