Apfelfülle

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Zutaten

30 g Butter
60 g Zucker
1 Pr Zimt
40 g Rosinen
500 g Äpfel, ausgestochene

Zubereitung

Geschälte. blättrig geschnittene Äpfel in gebutterte Kasserolle geben, Rosinen, Zucker, Zitronensaft, Zimt und evtl. etwas Rum beigeben und zugedeckt im Rohr weich dünsten.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.537

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