Zubereitung
Boden:
Sahne, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver zuerst mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen und dann unter Sahne-Eiermischung rühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (nicht zu klein) streichen.
Nach 10 Minuten Backzeit bei 200 Grad den Guss auf den Teig streichen und weitere 10-15 Minuten ebenfalls bei 200 Grad backen.
Guss:
Butter zergehen lassen, Mandelstifte, Milch und Zucker unterrühren.
Tipp: Beim Guss kann ein Teil des Zuckers auch durch Honig ersetzt werden.
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