Zubereitung
Brotscheiben im Toaster rösten und danach sofort mit Butter oder Margarine bestreichen. Eine längliche flache Auflaufform einfetten Die Brotscheiben ziegelartig hineinlegen, mit Weisswein beträufeln.
Milch, Eier, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer mit dem Handrührgerät verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Eier-Milch ziehen, über das Brot verteilen.
Backen, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. Dazu schmeckt Salat.
Getränkevorschlag: Tee oder leichter Weisswein
Schaltung:
200-220Grad, 2. Schiebeleiste v.u.
170-190Grad, Umluftbackofen
ca. 25 Minuten
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