Name: Pastete mit Schweinelende
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweinelende; 1 x Champignons, in Scheiben; 500 g Grobe Bratwurstmasse, roh; 500 g Feine Bratwurstmasse, roh; 250 g Kochschinken, gewürfelt; 250 g Gouda, gewürfelt

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Zutaten

600 g	Schweinelende
1 x	Champignons, in Scheiben
500 g	Grobe Bratwurstmasse, roh
500 g	Feine Bratwurstmasse, roh
250 g	Kochschinken, gewürfelt
250 g	Gouda, gewürfelt

Zubereitung

Bratwurstmasse. Schinken, Gouda, Champignons, Petersilie zu einem Teig verarbeiten. Die Hälfte in eine Kastenform füllen. Das leicht gesalzene Schweinelendchen darauflegen. Restlichen Teig einfüllen. Ca. 90 Minuten bei 180 bis 200 GradC backen. Heiss oder kalt servieren. Dazu Weissbrot und verschiedene Salate.
* Quelle: Werbebroschüre gepostet von Jörg Weinkauf
Erfasser: Jörg
Datum: 31.03.1996

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