Zubereitung
Heringe. Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen.
* Quelle: Nach: Das neue Küchenlexikon, Dtv, 1995 ISBN 3-423-36008-9 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 06.02.1996
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