Name: Schneller Apfelkuchen aus Rührteig
Yield: 4
Ingredients: 125 g Butter; 120 g Zucker; 120 ml Milch; 2 Eier; 500 g Apfel; 1 Pk. Vanillinzucker; 0,5 Pk. Backpulver; 250 g Weizenmehl, Type 405

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Zutaten

125 g	Butter
120 g	Zucker
120 ml	Milch
2	Eier
500 g	Apfel
1	Pk. Vanillinzucker
0,5	Pk. Backpulver
250 g	Weizenmehl, Type 405

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln und mit Hilfe einer Gabel leicht einritzen.
Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Die Milch zugeben und gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelviertel darauf verteilen und bei 175 Grad (Gas Stufe 3 - 4) ca. 45 Minuten backen.
* Quelle: Nach: Ruf Vanillinzuckerpäckchen Erfasst: Barbara Furthmüller ** Gepostet von Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 14.11.1995

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