Schnelles Buttermilch-Grapefruit-Eis

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Zutaten

2 EL Honig
100 g Sahne
500 ml Buttermilch
1 EL Grenadinesirup
3 Scheibe Gelatine
1 Grapefruit rose, Saft davon

Zubereitung

Die Gelatine nach Packungsanweisung für das Mischen in kalte Flüssigkeiten vorbereiten.
Die Buttermilch mit der aufgelösten Gelatine vermischen, den Fruchtsaft, den Honig und den Grenadinesirup untermischen. Die Sahne halbsteif schlagen und darunterheben.
Alles in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
* Quelle: erfunden und erfasst von Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 08.08.1995

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