Zubereitung
Zucker. Eigelb und Zitronensaft schaumig rühren. Zitronenschale, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess unterrühren. Eiweiss steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in eine gut gefettete Form füllen und die Kirschen auf dem Kuchen verteilen.
Bei 170 GradC 60 Minuten backen.
* Quelle: Nach Bayerntext 08.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 21.06.1995
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