Name: Quarkerdbeerspeise Mit Haferflocken
Yield: 4
Ingredients: 20 g Zucker; 250 g Erdbeeren; 250 g Sahnequark; 1 kl Zitrone, Saft davon; 60 g Bluetenzarte Köllnflocken; 1 Pk. Erdbeereis

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Zutaten

20 g	Zucker
250 g	Erdbeeren
250 g	Sahnequark
1 kl	Zitrone, Saft davon
60 g	Bluetenzarte Köllnflocken
1	Pk. Erdbeereis

Zubereitung

Butter. Zucker und Haferflocken in einer Pfanne unter Rühren goldbraun werden lassen. Zum Abkühlen auf ein Backblech schütten. Erdbeeren waschen, entstielen und pürieren. Einige zum Verzieren zur Seite stellen. Das Erdbeerpüree mit Quark und Zitronensaft verrühren und mit Zucker abschmecken. Die Röstflocken unterheben. Je 1-2 Kugeln Erdbeereis in ein Schälchen geben, darüber den Erdbeerquark. Mit den zurückbehaltenen Erdbeeren garnieren.
* Quelle: -Spar Küchenkalender -erfasst von -Jörg Weinkauf@2:245/6801.7 ** Gepostet von Jörg Weinkauf Date: Mon, 20 Feb 1995
Erfasser: Jörg
Datum: 06.04.1995

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