Name: Kümmel- oder Salzspiralen
Yield: 4
Ingredients: 100 g Butter; 125 g Mehl; 1 kl Eigelb; 1 Spur Salz; 75 g Kölln Instant Flocken; 1 Spur Paprikapulver; 62,5 g Sahne-Schmelzkäse,=eine Ecke des abgepackten :-)

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Zutaten

100 g	Butter
125 g	Mehl
1 kl	Eigelb
1	Spur Salz
75 g	Kölln Instant Flocken
1	Spur Paprikapulver
62,5 g	Sahne-Schmelzkäse,=eine Ecke des abgepackten :-)

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit Kümmel oder Salz bestreuen. Im Backofen ( E:200 GradC ), mittlere Einschubleiste, ca. 15 min. backen.
* Quelle: Spar Küchenkalender erfasst von -Jörg Weinkauf@2:245/6801.7 ** Gepostet von Jörg Weinkauf Date: Mon, 20 Feb 1995
Erfasser: Jörg
Datum: 06.04.1995

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