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Dauer: 3 Stunden Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Creige Mousse mit Mandelstückchen und Rotweinfeigen
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 24 Minuten Ruhezeit
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 15 Minuten Ruhezeit
Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Eine etwas aufwändigere sehr geschmacksintensive Sauce für den Festtagsbraten, die die Mühe aber wert ist und zu allen dunklen Fleischarten verwendet werden kann. Lässt sich gut einfrieren.
Essen wie Gott in Frankreich
Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit, 12 Stunden Ruhezeit