Karamellisierte Möhren

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

400 g Mohren
50 g Schalotten
40 g Butterr
30 g Zucker
150 ml Gemuesebruehe

Zubereitung

Möhren schälen,dünsten, karamellisieren 

Bruehe auffüllen, zugedeckt weich duensten

Flüssigkeit im offenen Topf einreduzieren lassen

mit Meersalz /Pfeffer aus der Mühle nachwürzen

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hastko