Zubereitung
JA! Genau, ich hatte Radieschen übrig, dazu kein Pumpernickel und kein Quark, richtig Hunger hatte ich auch nicht... Gleich mal zu Anfang: Ein Beilahensalat oder eine Vorspeise wird das nicht! Und wie immer: Mehr eine Idee zum Starten als ein unumstößliches Rezept wie z.B. die deutsche Rentenpolitik. Sorry, aber gerade spricht im TV der Norbie, der hat wohl mal gesagt: ":Die Renten sind sicher...." Leider ging der Rest des Satzes im Applaus unter: "...für Politiker und Abgeordnete."Egal, Rucola ist nun nicht soooo teuer und Radieschen zur Zeit eh nich.Um sich mal wieder meinem Ziel zu nähern: Es wird pro Person mal so ein Party-Löffel also ein größerer Esslöffel voll. Und mehr ist da auch nicht beabsichtigt. Wie Ihr das kleine Schmankerl einsetzt ist MIR egal. Als Randdeco, auf d.o.h. Partylöffel oder auf einer Ei-Scheibe mitten im Buffet... Genug geschwafelt, wir müssen erstmal Rucola und Radieschen-Scheiben sauber und möglichst unfeucht haben. Ich denke, ein 12-Sekunden-Aufenthalt auf Küchentuch sollte reichen. Jetzt nehmen wir mal die Zitrone und das Salz und machen damit unsere Hände sauber. Nicht abtrocknen! Und mit diesen Händen befimmeln wir mal die Scheibchen und die Blätter,massieren sie etwas. Jetzt können wir die Hände waschen oder auch nicht, aber trocknen, denn wir bearbeiten die Erdnüsschen: Und: Hallo! Erde an Leser: Es sind 5! FÜNF! Und wir brauchen tatsächlich nur so 3-5 Krümel pro Portion! Wer jetzt kein Messer kennt oder besitz oder nicht bedienen kannt: Es geht auch mit einer Küchenmaschine: 500 Gramm rein, kurz laufen lassen, adnn ca, 12 mittelgroße Stücke raussuchen und den Rest der Nüsse feinmalen und ab in den Cappu oder in das selbstgemachte >Spaghetti-Eis..NUN, ich bevorzuge die Erkennbarkeit. Wenn ich aus 6 Radieschen 30 Scheiben oder 50 halbe Scheiben raushole und aus 10 Rucola Blättern 40 Schnippsel schneide sehe ich das als erkennbar an. Die Limettenscheiben werden beigefügt an die Steuerklärung oder an ddas Radi-Ruco-Carpi. Ab und zu mal in 5 Minuten bewegen. Danach die Limettenscheiben wider raus und jetzt weiss ich nicht weiter. Entweder verteilen wir das ganze auf den Teller, Löffel; Ei oder, oder... ODER wir unterheben (und das heisst bestimmt nicht quirlen oder manschen die Körnchen.... Ja, ich hoffe, der Sinn ist rübergekommen: Mit nichts den Kick und wie gesagt;: Nur eine Idee, das mit dem Kaffe nehme ich auch zurück! Muss nich sein! Aber den Zucker kandieren und den heissen Zucker in eine kalte Flüssigkeit trüpfchenweise... Würde fast Perlen ergeben... Süß und knackig... wie ICH VOR $§ Jahren!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
