Zubereitung
Dessertringe (ich hab Konservendosen genommen) im Ø von ca 9 cm nehmen und mit Backpapier umwickeln. Blätterteig in die dementsprechende Größe schneiden und die Dessertringe damit umgeben (Boden mit einberechnen beim zuschneiden). Auf sehr geringer Temperatur 20 Minuten backen. Danach aus dem Backofen nehmen und auf Kuchengitter total auskühlen lassen. Mit etwas Bindfaden umwickeln.
Ringe und Backpapier sehr vorsichtig entfernen.
Sahne mit Vanillezucker steifschlagen. Bananen-Gelatine zugeben und sehr gut vermengen. Kaltstellen. Auf die kalten Blätterteigböden nun eine halbe, in Scheiben geschnittene, Banane legen. Ca 2-3 cm hoch die Sahnemaße geben. Darauf die restliche in Scheiben geschnittene Banane geben. Einen großen Tuff in die Mitte des Teilchens setzen und mit einem Rührlöffelstiel in der Mitte ein Loch machen, das bis zum Boden geht und dieses mit Eierlikör auffüllen (es sollte ruhig etwas überlaufen). Nun alles mit Schokostreusel bestreuen. Kaltstellen…
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