Zubereitung
Kürbis in cirka ein Zentimeter dicke Spalten schneiden, Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl einölen und mit frischen Kräutern belegen.
Die Kürbisspalten dicht darauf legen. Kapern und Knoblauchzehen dazwischen legen und alles mit reichlich Olivenöl besteichen. Mit dem Gewürzsalz noch würzen und mit einigen Tomatenscheiben belegen.
Bei 180 ° ca. 20 min backen bis der Kürbis bissfest ist.
Mit Weißbrot servieren
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