Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Zitronenaroma in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über die Eimasse sieben und unterrühren.
Teig in die gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Form füllen und glatt streichen.
Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Äpfel in dünne Schnitze schneiden, mit den Rumrosinen mischen und auf dem Teig verteilen. Mandelblättchen darüber streuen.
Den Kuchen im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca 40 - 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Aus der Form nehmen, auf eine Kuchenplatte setzen und vollständig erkalten lassen.
Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss bereiten und auf dem Kuchen verteilen.
Dazu schmeckt Schlagsahnne.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
